Zoonosis en el lugar de trabajo

En algunos casos, los riesgos para los humanos pueden controlarse si se siguen buenas prácticas ganaderas, con el fin de impedir que los animales porten o excreten una gran cantidad de organismos patógenos. Entre tales prácticas figuran las que siguen:

• garantizar un nivel elevado de higiene en los locales destinados al alojamiento del ganado joven;
• evitar que el agua de beber de los animales se contamine con excrementos;
• procurar que los animales, y en especial los de corta edad, sufran el menor estrés posible (de especial importancia en las explotaciones ganaderas abiertas al público);
• efectuar controles periódicos de la salud del ganado a cargo de veterinarios.

En algunos casos, es posible reducir el riesgo de contraer zoonosis mediante el control de la enfermedad en el animal, por ejemplo, vacunando al ganado contra la leptospira hardjo o utilizando piensos libres de salmonela para cerdos y aves. De este modo, se obtiene la ventaja añadida de no sólo proteger a los trabajadores, sino también de procurar los beneficios económicos que reporta la mejora de la salud de los animales.

http://osha.europa.eu/es/sector/agriculture/bio

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